No crean todo lo que anuncian sus revistas

Mi amiga Ginnie me mandó un dato muy interesante, a todas las interesadas como yo, y que nos encanta leer las etiquetas, entren a  http://www.cosmeticsdatabase.com/ , es una base de datos donde pueden buscar que nivel de toxicidad tienen todas las cremas,shampoo, bloqueadores y cosméticos en general , incluye calificaciones; verde (aceptable), amarillo (regular) y rojo (alto) y pueden ver marcas, les muestra que ingrediente es el tóxico y de que tipo (alergias, cancer, etc...) Esta bueno, no para tener paranoia sino para conocer que marcas usan mejores ingredientes y empezar a conocer los que son muy tóxicos.

Nada que ver con lo que anuncian sus marcas, aquí si quieren saber "quién es quién" de estos productos que compramos y utilizamos a diario, chequen este web y háganlo su favorito.

Los encargados de hacer este reporte son los de un organismo no lucrativo de investigacion (Enviromental Working Group) y que están muy comprometidos con publicar la realidad de lo que está en el mercado. http://www.ewg.org/

Aprende a leer etiquetas en los alimentos

¿No entiendes nada de las etiquetas en los alimentos empacados y latas?. Lee esto:

Tamaño por porción: Se considera como una ración del producto. La cantidad de los nutrientes declarados en la tabla nutrimental están contenidos en la porción.


Contenido energético: Son las kilocalorías que nos proporcionan los carbohidratos, proteínas y grasas, las cuales necesitamos para realizar cualquier actividad.


Porciones por envase: Señala cuántas porciones se incluyen en cada envase. Algunos envases tienen sólo una ración, pero la mayoría tienen más de una en cada producto. Éste es un dato fundamental, ponle atención.


Grasa (lípidos): Es la cantidad de grasa en la porción del producto. Puede declararse el tipo de grasa (saturadas, monoinsaturadas, polisaturadas y colesterol).


Proteína: Entre 10 y 15% del total de la energía que consumimos debe provenir de las proteínas y la información que contienen las etiquetas indica los gramos de proteína que contiene cada porción.


Carbohidratos totales: Los carbohidratos le dan energía a tus músculos y cerebro. Pueden también declararse otros elementos (azúcar, almidón y fibra dietética).


Sodio: El sodio te dice cuánta sal se encuentra en los alimentos. A la gente con presión alta se le pide que siga una dieta baja en sodio.


Vitaminas/minerales: Como información complementaria pueden declararse vitaminas y minerales, siempre y cuando exista una Ingesta Diaria Recomendada asignada y el contenido en la porción esté por arriba del 5% de la IDR.